气是一种极其细微的物质，是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一。气运行不息，推动和调控着人体内的新陈代谢，维系着人体的生命进程。气的运动停止，则意味着生命的终止。
气是构成天地万物的本源，《公羊传解诂·隐公元年》：“元者，气也。无形以起，有形以分，造起天地，天地之始也。”气也是维持生命活动的基本物质，《灵枢·天年》说：“人之始生，何其筑为基，何立而为楯…以母为基，以父为楯。”气不足就会导致气虚，气虚会引起感冒，心悸气短，神疲乏力，脾胃消化力弱，腰膝酸软，胃下垂，子宫脱垂，脱肛等症；而人参，正是补气的最好选择。
人参
人参是一味普通老百姓都非常熟悉的大补元气之要药。《景岳全书》中的独参汤用于脉微欲绝的危重症候，单用人参大量浓煎口服。人参与阿胶、鹿茸并称“中药三宝”。
人参有许多美丽的传说，在传说中，生长了上千年的人参会变成穿着红肚兜的胖娃娃，头戴红花的美丽姑娘、善良的白头老翁，帮助受苦的人们。人参一般在七月、八月间开花，紫白色的花谢了以后会长出红彤彤的小浆果，惹人喜爱。野山参的生长速度极其缓慢，每年只能生长一克左右。它根部的形状与人相似，因而称人参。
那么人参到底有什么药用价值呢？
今天带大家认识认识，人参味甘，微苦，性温。归脾、肺、心、肾经；具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智等功效。
专家推荐服用人参有以下好处：
1
大补元气，复脉固脱：人参甘温补虚，凡大汗，大吐，大泻，大失血或大病，久病所致元气虚极，气息微弱，汗出不止，可单用大量人参；如同时出现四肢逆冷等现象，可配附子以补气固脱，回阳救逆；如气虚兼见汗出身暖，渴喜冷饮，可配伍麦冬，五味子以补气养阴，敛汗固脱。
2补脾益肺：人参归脾经和肺经，为补脾肺气之要药，凡脾气虚弱，倦怠乏力，食少便溏者，可配伍白术，茯苓，甘草以益气健脾；凡肺气虚弱，咳嗽无力，气短喘促，可配伍*芪，五味子，紫菀以益气止咳平喘。3补气生津：人参适用于糖尿病症见气津两伤，短气，口渴，若兼身热烦渴，口舌干燥，可配伍石膏，知母以补气，生津止渴。4补气生血：人参味甘，能补气生血，脾气虚衰，气虚不能生血，以致气血两虚，久病虚羸，可配伍白术，当归，熟地以补气生血。5补益心气，安神益智：人参归心经，适应于心气虚弱，心悸怔忡，胸闷气短，失眠多梦，健忘等症，可配伍*芪，茯苓，酸枣仁以补气宁心安神；若心脾两虚，气血不足，心悸失眠，体倦食少可配伍*芪，当归，龙眼肉以补气养血安神。6提高人体免疫力：促进和调节作用。活性成分是皂苷和多糖。皂苷增强网状内皮系统的吞噬廓清能力。多糖在体外可增强细胞活性。人参皂苷可促进（免疫球蛋白）IgG、IgA、IgM的生成及淋巴细胞的转化。在免疫功能低下，可使白细胞回升，巨噬细胞等恢复正常。7延缓衰老：延长寿命和细胞寿命；抑制（型单胺氧化酶）MAO-B活性，使大脑皮层NA水平接近青年；提高SOD（超氧化物歧化酶）活性；清除自由基，保护生物膜。
专家推荐人参的食疗方：人参炖猪肘原料：人参10克、猪肘克、料酒10克、盐5克、味精3克、胡椒粉3克、姜5克、葱10克。做法：1.将人参润透，去芦头，洗净，顺切成薄片；姜拍松，葱切段。2.猪肘子洗净，切成块，将肘子骨捶破，放入砂锅底部，然后放入肘子肉再放入人参、姜、葱、料酒，加水适量。3.将沙锅置武火上烧沸，打去浮沫。再炖55分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成功效：补元气，益气血。适用于体虚羸瘦，面色痿*，四肢厥冷，腰膝酸软等症。
人参粥
原料：人参5克，大米克，白糖少许。
做法：将人参择净，切为薄片，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎两次，二液合并，分为两份，每取1份同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日2次，早晚各服1次。或将人参研为细末，待熟时调入粥中服食。
功效：可用于治疗脾、肺气虚之症及大病久病后期气血不足，又可用于元气暴脱之急症，是补虚急救之良药。对中、老年人，久病体虚，气、阴不足者长期服用，可长期养血，添精助神，增强体质和抗病能力，达到延年益寿的目的。
使用注意事项：
不宜与藜芦、萝卜、五灵脂同用。
[免责声明：文章图文综合自网络，我们尊重原创，主要目的在于分享信息。版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时告知我们，我们将及时删除。]
